【トリュフソース】たまりと赤ワインソース
盛田レシピ @morita_recipe
鴨肉のローストたまりと赤ワインソーストリュフ風味！
肉料理がおいしいくなる、和と洋のマリアージュソースのレシピです♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで体に優しい鴨肉を盛田のトリュフソースでワンランク上のお料理に♪♪
【トリュフソース】たまりと赤ワインソース
鴨肉のローストたまりと赤ワインソーストリュフ風味！
肉料理がおいしいくなる、和と洋のマリアージュソースのレシピです♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで体に優しい鴨肉を盛田のトリュフソースでワンランク上のお料理に♪♪
作り方
- 1
鴨肉は塩こしょうをふり、フライパンでミディアムレアに焼き、アルミホイルに包み込み5分程度寝かせます。
- 2
鍋に（A）を混ぜ合わせて、火にかけます。10分程度煮詰め、トリュフソースを加えます。
- 3
①を薄切りにして皿に盛り付け、②のソースをかけます。
- 4
盛田トリュフソース
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689269
