餃子の皮を長方形にする。
皮が重なるところは水でくっつける。

チーズを【１】の皮の上に並べ、そのうえにハムをのせる。

キツめにクルクル巻く。
巻き終わりに水をつけ皮をくっつける。

巻き終わりを下にして、上から押し潰し平たくする。

フライパンにオリーブオイルを入れ温め、【４】を巻き終わりを下にして焼く。

片面がきつね色になったらひっくり返し、蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。

もう片面もきつね色になったらできあがり(ФωФ)