炒めて和えるだけ★白いボロネーゼ

Name: 炒めて和えるだけ★白いボロネーゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油 大さじ２; ニンニク 4分の1; ネギ 3分の1本; 牛ひき肉 200ｇ; 黒コショウ お好み; オレガノ 小さじ1; クミン 一振程度（少なめ）; 唐辛子 適量; パスタ 2人分; ラード 小さじ２

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

香菜とハーブの香り、牛の旨みが楽しめるインスタ映え間違いなしの白いボロネーゼ風パスタ★炒めて和えるだけ簡単！ご飯にも合う
このレシピの生い立ち
牛ひき肉をハンバーグやミートソース以外の使い方がしたかったので。

炒めて和えるだけ★白いボロネーゼ

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

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材料

2人分

油大さじ２
ニンニク 4分の1
ネギ 3分の1本
牛ひき肉 200ｇ
黒コショウお好み
オレガノ小さじ1
クミン一振程度（少なめ）
唐辛子適量
パスタ 2人分
ラード小さじ２

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作り方

1

大さじ２の油とラードを小さじ2でニンニクを炒める（焦がさないように）
2

ネギを入れて軽くツヤがついたら、牛ひき肉、コショウを入れて炒める。
3

オレガノ小さじ1、クミン一振り入れて、香り付けする（辛いもの好きは唐辛子投入）
塩で味を整える
4

パスタと和えて完成。

コツ・ポイント

ラードを加えることでまろやかさと牛くささの調和が生まれより美味しくなります。

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つくれぽ

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■厨房で呑む人□ @cook_40300012

2022/03/26 02:17に公開

仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります！いつもありがとうございます！■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show

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