強力粉の適当スコーン(卵なし)
0v0xmichel @cook_40131597
パンを作ろうと思って材料を買ったけど面倒になった方必見！笑 分量適当でもスコーンが簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
パンが作りたくて威勢よく強力粉とドライイーストを買ってはみたものの、発酵とか面倒になって放置していた素材たちをなんとか処理すべく作りました。
強力粉の適当スコーン(卵なし)
パンを作ろうと思って材料を買ったけど面倒になった方必見！笑 分量適当でもスコーンが簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
パンが作りたくて威勢よく強力粉とドライイーストを買ってはみたものの、発酵とか面倒になって放置していた素材たちをなんとか処理すべく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉250gくらい、バターを1cm角くらいに切って、ボウルへ入れ、バターと粉を握ってすりつぶす感じで混ぜる
- 2
別のお椀に豆乳、砂糖、塩、ドライイーストを混ぜ合わせ、だまを取りながら強力粉のボウルへ(ふるい経由で流し込むと楽)
- 3
チョコやナッツも入れて、1つの塊になるように混ぜる(捏ねない！と言いつつまとめようとすると捏ねちゃう...でも大丈夫！)
- 4
下ラップ、上ラップで塊をサンドして、厚さ1cmくらいに伸ばしたら冷蔵庫へ
- 5
一晩寝かせて翌朝見ると、昨日よりちょっと膨らんでいるはずなので、ラップを外し、クッキングシートに乗せる
- 6
適当なサイズにカットしたら、190℃で予熱したオーブンに投入し、同じ190℃で20〜25分焼いて完成！
コツ・ポイント
とにかく分量が適当で、豆乳を入れすぎたなー、生地がちょっとべちゃっとしてるなーと思ったら強力粉を足してみたり、バターもいっぱい使うのもったいないなーと思ってたった30gにしてみたり...それでもチョコチップ があれば美味しくできます！
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