ニンジン、たまねぎ、ピーマンを千切りにして、油を引いたフライパンで炒める。
ニンジンは、千切り機を使うと楽です。

たまねぎが半透明になったら、シーチキンを入れてさらに炒める。

粉末だし、醤油、味醂、酒を入れてひと煮立ちしたら、出来上がりです。