パワーアップ♪ニラねぎタレ
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
にら、葱たっぷりのたれ♪
香りが強いけど、栄養満点♪
しゃぶしゃぶサラダ、餃子や冷奴、納豆、蒸し鶏etc..
このレシピの生い立ち
にらが旬の時期によく作ります。
そこまで自信がない&毎回味が違うのも困るのでメモまで…。
パワーアップ♪ニラねぎタレ
にら、葱たっぷりのたれ♪
香りが強いけど、栄養満点♪
しゃぶしゃぶサラダ、餃子や冷奴、納豆、蒸し鶏etc..
このレシピの生い立ち
にらが旬の時期によく作ります。
そこまで自信がない&毎回味が違うのも困るのでメモまで…。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは細かく切る(2~3ミリ幅くらい)
葱は小口切りに切る - 2
耐熱性のボウルに葱の小口切りと胡麻油、生姜すりおろしを加えラップをしレンジ600W1分加熱しよく混ぜる
- 3
②に細かく切ったニラを加え再度レンジ600W20～30秒加熱する
- 4
③にめんつゆ以外の全ての調味料を加え良く混ぜる。
-
- 5
1~2時間冷蔵庫に入れ馴染んだら完成♪
冷蔵庫で4~5日位で食べきっています。
-
- 6
時間が経つと全体に味が馴染むのですが水分も出て味が薄まったら＊のめんつゆを味を見ながら加えてみて下さい。
- 7
食べる時にラー油や豆板醤、コチュジャンを加えて食べてみて下さい
- 8
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
コツ・ポイント
ニラはよく洗って細かく切る
しょうがはすりおろしではなく1片をみじん切りでも♪
色々使えるよう酢、胡麻油は控えめに入れています。
つくれぽ
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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