米を研いで、ダッチオーブンに入れます。家なら水加減は、炊飯器に米を入れて水加減を測ればOK！
水はやや少なめがおすすめ。

スーパーのパックで買ってきた鶏モモ肉をそのまんま上に乗せちゃいます。

コンソメ投入します。
味が薄かったら、炊き上がった後で塩で調整すればいいのです。

蓋をして、はじめはやや強火にし、沸騰して湯気がシューシュー出てきたら弱火〜とろ火にします。

15分くらいしたら火を止め、そのまま10分ほど蓋をしたままにしておきます。

コショウをふって、刻みネギを乗せたら完成です。