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ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー
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ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー-レシピのメイン写真

ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

淡白な白身魚とネギ塩タレが合います!

このレシピの生い立ち
ネギが安く手に入ったので!
タレは作り置きして他にも活用!
ご参考までに…
レシピID 20702041
レシピID 20705832
レシピID 21106084
レシピID 21434322

淡白な白身魚とネギ塩タレが合います!

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タレは作り置きして他にも活用!
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レシピID 21106084
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ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー

クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748

淡白な白身魚とネギ塩タレが合います!

このレシピの生い立ち
ネギが安く手に入ったので!
タレは作り置きして他にも活用!
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レシピID 21106084
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淡白な白身魚とネギ塩タレが合います!

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ネギが安く手に入ったので!
タレは作り置きして他にも活用!
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材料

2人分
  • 白身魚(今回はマダラ) 2切れ(200g)
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • ごま油(焼く用) 少々
  • -ネギ塩タレ ネギ1本分-
  • ネギ 1本
  • ☆ごま油 大さじ5
  • ☆桃屋の刻みにんにく 小さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ☆レモン汁(あれば。無くてもO.K) 小さじ1
  • ☆はちみつ(あれば。無くてもO.K) 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りし、☆調味料と和えておく

    • ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー作り方1写真
  2. 2

    白身魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    中火でごま油で焼いて、両面が美味しそうな焼き目がついたら盛り付け
    ネギ塩タレをかけて完成!

    • ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー作り方3写真
  4. 4

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    • ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー作り方4写真
  5. 5

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    • ネギ塩たれで食べる白身魚のソテー作り方7写真

コツ・ポイント

ネギ塩タレは余りますので、他の料理(チキンソテーとか)に使用できます!
この料理だけに使用であれば全体量の1/4を目安にしてみて下さい!
お好みで塩加減など調整下さい^ ^
タレは冷凍庫で1日寝かせた方がネギの辛味がマイルドになりgood!

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クックおまちこ
クックおまちこ @cook_40312748
2020/04/29 13:18に公開
作って美味しかったものをひたすらUPしていきます!つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります!                           調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(・_・ ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^
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このレシピのキーワード

魚 たら ねぎ はちみつ にんにく 小麦粉 白身

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