ワンパンレシピ⭐釜玉風ねぎパスタ

candysarry
candysarry @cook_40056186

たっぷりのねぎで免疫力UP!
ネギ好きにはたまらない!ネギまみれのパスタ。
ごま油と海苔の風味も後をひきます。
このレシピの生い立ち
大量のねぎ消費に。

ワンパンレシピ⭐釜玉風ねぎパスタ

たっぷりのねぎで免疫力UP!
ネギ好きにはたまらない!ネギまみれのパスタ。
ごま油と海苔の風味も後をひきます。
このレシピの生い立ち
大量のねぎ消費に。

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材料

  1. スパゲティ 100g
  2. 青ねぎ 1袋
  3. 1個
  4. 焼き海苔 全形1枚
  5. だし醤油 大さじ2
  6. すりおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2~1
  7. ごま 大さじ1
  8. 辣油 適量
  9. 350cc

作り方

  1. 1

    ねぎは2~3本分は小口切りにし、残りは3cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにスパゲティと水、だし醤油、すりおろしにんにくを入れて中火にかける。

  3. 3

    沸騰したらねぎの下方の硬い部分を加えて時々かき混ぜながら、パスタの表示時間通り煮る。

  4. 4

    3cm長さに切ったねぎと千切った海苔を加えて混ぜる。

  5. 5

    水気がほぼなくなり、スパゲティが好みの固さになったら、ごま油と辣油を加えて混ぜ、火を止め卵白も加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り、卵黄をトッピングして、刻みねぎをたっぷり散らす。

  7. 7

    卵黄をからませながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回は横長のフライパン使用ですが、普通のフライパンの場合はパスタを半分に折って加えてください。

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