フロランタン

あおやがら
あおやがら @cook_40111045

教わったレシピを自分の覚え書き用に
このレシピの生い立ち
簡単にフロランタンが食べたくて♪

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材料

  1. アーモンド 50g
  2. ★バター 20g
  3. ★砂糖 30
  4. ★メープルシロップ 小匙4

作り方

  1. 1

    アーモンドスライスを空煎りする

  2. 2

    ★を弱火に掛ける(混ぜると結晶化するので注意

  3. 3

    飴色になったら、極弱火にしてアーモンドを混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートに乗せて成形

  5. 5

    冷えて固まったら、切り分けて完成

コツ・ポイント

飴とアーモンドを混ぜる時はフライパンの火を止めず、極弱火のままにして混ぜると、飴が固まる前に均一に混ざって綺麗に出来ます♪

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