ブロッコリーのごま和え(マヨポン味)
きっかママ @cook_40028000
単品で作れる惣菜はあと一品にピッタリ♪コクがあるけどサッパリとしたごま和えです。
このレシピの生い立ち
和食を作る事が多いので似たような味にならないよう、小鉢の味付けに変化をつけています。「もやしとニラ&ちくわの和え物」レシピID17486827の和え衣活用。
ブロッコリーのごま和え(マヨポン味)
単品で作れる惣菜はあと一品にピッタリ♪コクがあるけどサッパリとしたごま和えです。
このレシピの生い立ち
和食を作る事が多いので似たような味にならないよう、小鉢の味付けに変化をつけています。「もやしとニラ&ちくわの和え物」レシピID17486827の和え衣活用。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房を3等分に小さく切り分けておく。塩茹でしていない物は極小量の塩を振り下味をつけておく。
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- 2
ボールに※の調味料を入れて混ぜる。ブロッコリーを加え和えて出来上がり。
-
- 3
ページ内に和え物レシピ色々載せてます。「ほうれん草のごま和え」レシピID20521624
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- 4
2022/4/16「マヨポン」の人気検索トップ10入り。
- 5
2023/2/10 話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、有難うございました。
コツ・ポイント
ブロッコリーの小房3個で約80gでした。我が家のブロッコリーは小房に切り分けてから、下味がつく程度の塩を入れ茹でタッパーに入れ冷蔵保存しています。味が絡みやすく食べやすいように小さめに切り分けています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553762
