〇全て
ひとつのボールに
まとめておく。

卵は溶いておく。

グラニュー糖を

容器(タッパ)
ビニール袋に適量
用意しておく。

絞り袋も
スタンバイ★

私は丈夫な
ジップロックを
使います。

切り口は弱いので
ガムテープ等で
しっかり補強⚠

✻
深いカップに
被せて
しっかり固定⚠

生地を詰めるとき
無駄な空気を
抜けるので
絞りやすいです★

クッキングシート
も切って
スタンバイ★

✻
３×１５cmが６枚

フライパンに
●を入れ

弱火で
マーガリンを
溶かします。

✻
沸騰させない⚠

マーガリンが
溶けたら

〇を
一気に振るい入れ
ゴムべラで
混ぜ合わせます。

✻
ずっと弱火⚠

真ん中を凹ませ

溶き卵を
４回に分けて加え
畳むように
混ぜ合わせる。

✻
卵が塊に
ならないように
手早く⚠

全て入れ終えたら
火を止め

余熱を使い
広げて混ぜてを
繰り返し

持ち上げて
だれない生地に
仕上げます。

温かいうちに⚠

素早く
絞り袋に入れ
絞ります。

✻
最後は
キッチンハサミで
切ると
綺麗に離れます★

１７０℃の油に
そっと落とし
じっくり
揚げていきます。

✻
クッキングシート
は浮いてきたら
取って下さいね⚠

頃合★

少し膨らみ
表面は濃くなり
ツヤが出ます。

ふにゃふにゃが
パリッとしたら

油から上げます。

温かいうちに
グラニュー糖を
たっぷりまぶして

出来上がり♪