厚揚げを6等分に切る。
大葉は茎の部分を切る。
とろけるスライスチーズを4等分に切る。

厚揚げにチーズ、大葉、豚ロースの順に巻いてきます。

小麦粉をまぶしてフライパンで巻き終わりから焼いてきます。焼き色が付いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにします。

調味料を混ぜ合わせて両面焼けたら回し入れます。蓋をしてタレが絡ませます。

お皿に盛り付けて出来上がり。

厚揚げはもっちり新食感の絹厚揚げが美味しいです。