僕にもできた【ベビーリーフのサラダ】

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

スーパーに売っている材料で母の日に僕がママにおもてなし。料理初心者でもチャレンジしやすくパーティーにも好評
このレシピの生い立ち
2020年4月(令和2年)
・友人の息子くんが母の日にパパとお料理するらしく簡単で美味しいサラダが作りたいと話していて

僕にもできた【ベビーリーフのサラダ】

スーパーに売っている材料で母の日に僕がママにおもてなし。料理初心者でもチャレンジしやすくパーティーにも好評
このレシピの生い立ち
2020年4月(令和2年)
・友人の息子くんが母の日にパパとお料理するらしく簡単で美味しいサラダが作りたいと話していて

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材料

  1. ベビーリーフ 1パック
  2. 生ハム 1パック
  3. ミニトマト 1パック
  4. ミニモッツァレラチーズ 1パック
  5. アボカド 好みで
  6. 少々
  7. 粗挽き黒胡椒 少々
  8. エクストラバージンオイ 少々

作り方

  1. 1

    材料はスーパーに売ってます

  2. 2

    ベビーリーフは水で洗ってざるにあげて水気をとっておく
    キッチンペーパーで水分をとる

  3. 3

    ミニトマトやミニモッツァレラチーズはそのままでもいいし
    半分に切っても

  4. 4

    生ハムもそのままでもいいし半分に切っても

  5. 5

    さらにベビーリーフを半量のせてミニトマトやミニモッツァレラ、生ハムを半量ちらす

  6. 6

    その上からベビーリーフをこんもりのせてミニトマトやミニモッツァレラチーズ、生ハムをバランスよくのせる

  7. 7

    食べる直前に
    上から塩と粗挽き黒胡椒をパラパラっと
    (アボカドも食べる直前に飾ると変色防げます)

  8. 8

    オリーブオイルを回しかける
    (家にあるドレッシングでもOK)

  9. 9

    1人分ずつ作っても
    大きいお皿で作って取り分けても

  10. 10

    葉っぱ類をどんと皿にのせて上からトマトやチーズをのせると重みでつぶれてしまう。2回に分けると立体的なサラダで美味しそう

  11. 11

    2020年(令和2年)5月4日
    「ベビーリーフ」人気検索トップ10に
    入りました
    見てくれた皆さん
    ありがとう♪

  12. 12

    2020年 令和2年5月15日
    ベビーリーフの人気検索で
    1位になりました
    見てくれた皆さんありがとう

コツ・ポイント

・ミニトマトやミニモッツァレラチーズを使うことで包丁を使う手間が省けます
・サラダの分量は人数によって調整
・アボカドは好みで
・家にあるドレッシングを使っても

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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