玉ねぎを半分に切りスライサーで薄切りにする（繊維を断ち切る向きで）※水にさらさず30分程度置いておく

生ハムを食べやすい大きさに切り1枚ずつはがす。
ミニトマトはヘタをとる（お好みで湯むき）

ボウルに●の材料を全部入れドレッシングを作る

③に玉ねぎ・ミニトマト・カット野菜・生ハム・モッツァレラチーズを入れ全体を和える。
黒こしょう・ハーブソルトで味を整える

冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
【オススメ】
食べる直前にアマニ油を小さじ1杯かける
（なくてもOK）

【アレンジ方法】
レタスや茹でブロッコリー、鶏ハムなどと一緒に食べてもさっぱりしておいしいですよ‼