トマトとモッツァレラのお手軽パスタサラダ

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
デパ地下デリ風☆野菜たっぷりヘルシーな冷製パスタとして主食に、主菜、副菜に、カレーやハヤシライスなどのお供に
このレシピの生い立ち
デパ地下のモッツァレラと生ハムのパスタサラダが美味しかったので再現しました。
トマトとモッツァレラのお手軽パスタサラダ
デパ地下デリ風☆野菜たっぷりヘルシーな冷製パスタとして主食に、主菜、副菜に、カレーやハヤシライスなどのお供に
このレシピの生い立ち
デパ地下のモッツァレラと生ハムのパスタサラダが美味しかったので再現しました。
作り方
- 1
マカロニは表示時間より少し長めに茹でる。
※アスパラやヤングコーンを入れる場合は、時間差で加えて一緒に茹でる。 - 2
※マカロニは画像の物を使いました。
- 3
茹でたらザルにあげて塩胡椒
(ID:20095196)で下味をつける。
※ガーリックパウダーとコンソメで旨味アップします - 4
オリーブオイルをからめる。
- 5
モッツァレラは手でちぎり、玉ねぎはスライスし、トマトを切って(切り方の参考にID:17908889)、水気をとる。
- 6
人参は千切りにする。
※うちはツマ切り用スライサー使用。ない場合はピーラーで薄く切ってから千切りにするといいですよ。 - 7
オイルをからめたマカロニに生ハムを1枚ずつ広げ、更にオリーブオイルをからめる。
- 8
全体を和え、こしょうハーブで味をととのえ、好みでレモンドレッシングやレモン汁で酸味プラスする。
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