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鳥手羽元のさっぱり炒め煮
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鳥手羽元のさっぱり炒め煮-レシピのメイン写真

鳥手羽元のさっぱり炒め煮

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

ドレッシングって色々な種類を揃えると
賞味期限内に使い切るの難しいなと思って
さっぱり炒め煮に加えてみました
このレシピの生い立ち
いつもポン酢で作っていたさっぱり炒め煮にドレッシングを入れてみたら
味がマイルドになりました
ドレッシングに入っているスパイスもいい仕事してます

ドレッシングって色々な種類を揃えると
賞味期限内に使い切るの難しいなと思って
さっぱり炒め煮に加えてみました
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いつもポン酢で作っていたさっぱり炒め煮にドレッシングを入れてみたら
味がマイルドになりました
ドレッシングに入っているスパイスもいい仕事してます

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鳥手羽元のさっぱり炒め煮

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

ドレッシングって色々な種類を揃えると
賞味期限内に使い切るの難しいなと思って
さっぱり炒め煮に加えてみました
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いつもポン酢で作っていたさっぱり炒め煮にドレッシングを入れてみたら
味がマイルドになりました
ドレッシングに入っているスパイスもいい仕事してます

ドレッシングって色々な種類を揃えると
賞味期限内に使い切るの難しいなと思って
さっぱり炒め煮に加えてみました
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いつもポン酢で作っていたさっぱり炒め煮にドレッシングを入れてみたら
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ドレッシングに入っているスパイスもいい仕事してます

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材料

4人前
  • 鳥手羽元 16本
  • 塩コショウ 適宜
  • 玉ねぎ 1個
  • 砂糖 大さじ1
  • ドレッシング(余ったもの) 50cc
  • ポン酢 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鳥手羽元をテフロン加工のフライパンが冷たいうちに皮目を下にして並べて塩コショウをする

  2. 2

    フライパンに蓋をしてを 中火にかけて
    皮から油が出るようにじっくりこんがりと炒める

  3. 3

    玉ねぎを入れる
    ここで砂糖、ドレッシング
    ポン酢、水を加える

  4. 4

    汁気が半分になるまで煮詰める

コツ・ポイント

鳥手羽元は骨に沿って切り込みを入れると火の通りと身離れが良くなります
ドレッシングはイタリアン系のものが合うと思いますがポン酢がまとめてくれるので割とどんなものでも合います
ドレッシングとポン酢を足して100ccにしてください

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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485
2022/03/26 12:27に公開
作り置き惣菜を中心に家にある調味料で手軽にできるものを作っていきます。皆さんの日々のご飯作りのヒントになればいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

炒め煮 玉ねぎ 手羽元

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