鳥もも肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。しめじはばらしておく。

フライパンに油をひいて鶏肉を炒めて塩コショウをする。火が通ったら玉ねぎを入れる。

醤油、マヨネーズ、カレーの粉、ソース、すりおろしにんにく、しめじを入れ、炒めて完成。