免疫力！人参たっぷりロシア風ポテトサラダ
速水ユウ @cook_40133127
人参たっぷりカロテンで免疫力アップ！ピクルスを入れてロシア風に！
このレシピの生い立ち
免疫力レシピ研究中
FMギグ ラジオ『認知症介護ラプソディ』
認知症予防美肌食、認知症介護、医療福祉英会話、素敵なゲストの内容を毎週木曜13時から(下記urlクリック)
http://219.117.222.167:8020/giglive
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作り方
- 1
じゃがいもを皮ごと鍋にゆでる
- 2
人参は薄くいちょう切り、ピクルスは輪切り、新玉ねぎは、繊維に垂直に切り、ざく切り、ハムも食べやすい大きさに切る
- 3
人参は皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジで加熱する
- 4
1のじゃがいもに串を通せたら、ざるにあげ、ふきんなどをつかい皮をむく
- 5
4をボウルにいれ、たまねぎを入れ、じゃがいもをつぶし、マッシュポテトにする
- 6
3の人参とピクルス、ハムを加え、混ぜる
- 7
Aを加え、混ぜる
- 8
塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
・じゃがいもの熱でたまねぎに火を通す
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690813
