漬け卵

ズボラ勇者
ズボラ勇者 @cook_40194152

卵の大量消費にも良いです。
作り置きおかずやお弁当にもオススメです。
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材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. ごま油 たっぷり
  3. ☆しょうゆ 大さじ5
  4. ☆みりん 大さじ4
  5. ☆水 大さじ4
  6. ☆ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵をごま油で周りがカリカリになりまで焼く

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ600wのレンジで1分30秒チンする

  3. 3

    ①を②に漬け込む
    （6〜7時間くらいがベスト）

コツ・ポイント

余った液はスープや炒め物に使えます！
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