ハッセルバックポテト（デストロイヤー）
Gonbao @gonbao
ホクホクで美味しいじゃがいも、デストロイヤーを使って作った、ハッセルバックポテトです。
デストロイヤーは楕円形で、ハッセルバックポテト向きの形をしている。味はホクホクしてとても美味しいじゃがいもなので、じゃがいも本来の味を味わうために焼いた。
ハッセルバックポテト（デストロイヤー）
ホクホクで美味しいじゃがいも、デストロイヤーを使って作った、ハッセルバックポテトです。
デストロイヤーは楕円形で、ハッセルバックポテト向きの形をしている。味はホクホクしてとても美味しいじゃがいもなので、じゃがいも本来の味を味わうために焼いた。
アプリでひらく作り方
- 1
割り箸を平行に置いてその間にじゃがいもを置き、切り落とさないように注意して切り込みを入れる。
- 2
１０分程度水に晒し、切り込みの間の澱粉を流し、水切りしておく。
- 3
じゃがいもに、バターとにんにくを混ぜて塗り込む。
- 4
耐熱容器に乗せ、オリーブオイルをじゃがいもに振りかけ、２３０℃のオーブンで３０分程度焼く。
- 5
その間に、刻んだベーコンをカリカリに炒めておく。
- 6
じゃがいもが焼き上がったら、ベーコンを乗せパルミジャーノチーズを摺り下ろし、パセリを散らす。
- 7
デストロイヤー（正式名称：グラウンドペチカ）
-
- 8
ハッセルバックポテト（レッドムーン）：レッドムーンで作ったバージョン
-
コツ・ポイント
じゃがいもの焼き上がり確認は、竹串を刺して確認する。バタ－は焼き上がってから乗せてもOK。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20691027
