ピーマン、人参、玉ねぎは細切りにする。

春雨はパッケージ通りに戻し、水気をきっておく

フライパンにごま油をしき、にんにくチューブを入れ熱し、牛コマを入れ炒める。

牛コマに火がとおったら一旦取り出す。

油の残ったフライパンにピーマン、玉ねぎ、人参を入れ、炒める。

火がとおったら、牛コマをフライパンに戻し、春雨も入れる。

★をすべて入れ、炒める。味が絡んだら火を止める。

最後にすりごまを入れ、混ぜたら完成。