鶏肉を油はひかず、皮目から焼く。
両面焼き目がついたら一度取り出しておく。
あとで煮るので完全に火が入らなくても大丈夫。

フライパンに鶏肉を戻して、麺つゆ、水を入れて煮込む。
つゆの濃度はお好みで‪。