作り方
- 1
ボールに鶏のひき肉、酒、塩コショウ、卵白を入れて混ぜる。
- 2
適当なサイズに丸める。
- 3
中火で両面2分ずつ焼く。
- 4
酒を適量入れ、蓋をし2分蒸す。
- 5
つくねをひっくり返り、酒を適量入れ、蓋をし2分蒸す。
- 6
醤油とみりんを加え馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
タネに卵白を混ぜ、黄身に付けて食べたら、もう居酒屋！
串は不要ですが気分で刺してみましたw
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