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玉ねぎのみじん切りナシ!煮込みハンバーグ
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玉ねぎのみじん切りナシ!煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

玉ねぎのみじん切りナシ!煮込みハンバーグ

どどんのどんちゃん
どどんのどんちゃん @cook_40326166

玉ねぎをみじん切りして炒めなくても、玉ねぎが入ってなくても、柔らかハンバーグが出来ます。そして簡単です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎをみじん切り→加熱→冷ますが面倒でも、柔らかハンバーグが食べたかったので試行錯誤してたどりつきました。

玉ねぎをみじん切りして炒めなくても、玉ねぎが入ってなくても、柔らかハンバーグが出来ます。そして簡単です。
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玉ねぎをみじん切り→加熱→冷ますが面倒でも、柔らかハンバーグが食べたかったので試行錯誤してたどりつきました。

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玉ねぎのみじん切りナシ!煮込みハンバーグ

どどんのどんちゃん
どどんのどんちゃん @cook_40326166

玉ねぎをみじん切りして炒めなくても、玉ねぎが入ってなくても、柔らかハンバーグが出来ます。そして簡単です。
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玉ねぎをみじん切り→加熱→冷ますが面倒でも、柔らかハンバーグが食べたかったので試行錯誤してたどりつきました。

玉ねぎをみじん切りして炒めなくても、玉ねぎが入ってなくても、柔らかハンバーグが出来ます。そして簡単です。
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材料

小さいの9個くらい
  • 合い挽きミンチ 500g
  • たまご 2個
  • パン粉 1カップ
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 料理酒 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • こしょう 適宜
  • ★カットトマト 1パック
  • ★コンソメ 2個
  • ★中濃ソース 大さじ3
  • ★ローレル 1枚
  • ★水 100cc
  • ★好きな野菜 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに★以外の材料を全部入れて、粘り気が出るまで混ぜる混ぜる。

  2. 2

    1で出来た肉ダネを、中火くらいで熱したフライパンへまるめながら入れていく。

  3. 3

    両面に焼き目が付いたら、★の材料を入れていく。(カットトマト・水から先に入れる)

  4. 4

    トマトソースが沸騰したら弱火にする。

  5. 5

    蓋をして20分くらい煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

肉ダネがゆるゆるなので、焼き目を付ける時は要注意です。こちらに動画があります。興味を持っていただけたら、こちらへ。https://youtube.com/channel/UCMitK2PYCj-lUA4RonJKfBQ

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どどんのどんちゃん
どどんのどんちゃん @cook_40326166
2022/03/25 06:32に公開
難しい料理は出来ません(๑ˇεˇ๑)でも、毎日毎日キッチンに立ち何かしら作っております。市販の調味料・節約・ずぼら・手抜き・時短料理LOVE♡ 料理の動画upしてます。興味を持っていただけたら、こちらもよろしくお願いします。https://youtube.com/channel/UCMitK2PYCj-lUA4RonJKfBQ
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ トマト缶 牛乳 卵 酒 合い挽き

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