レンジで簡単 チーズと牛乳でリゾット風

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る~Xoxo @cook_40288558

レンジで簡単に作れるリゾット風ごはん。ランチにもピッタリです。おかず少ないかな?という時にも便利です。
このレシピの生い立ち
昼食に何を作るか迷った挙げ句、おかずが無しでも成り立ちそうなものを考えました。

レンジで簡単 チーズと牛乳でリゾット風

レンジで簡単に作れるリゾット風ごはん。ランチにもピッタリです。おかず少ないかな?という時にも便利です。
このレシピの生い立ち
昼食に何を作るか迷った挙げ句、おかずが無しでも成り立ちそうなものを考えました。

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材料

1人分
  1. 冷凍いんげんアスパラでも) 一掴み
  2. チーズ 画像参照
  3. 牛乳 大さじ3〜4位
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1/2〜1位
  5. にんにくチューブ(省略可) 5mm位
  6. 温かいご飯 お茶碗1杯分位
  7. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    今回のチーズはこちら。ポルチーニ入りのナチュラルチーズ1個17.5g。溶けるチーズなら何でも大丈夫ではないかと思います。

  2. 2

    冷凍インゲンを一掴みお皿に出し、真ん中にチーズを置きます。牛乳と鶏がらスープ、にんにくを加えてラップをかけます。

  3. 3

    レンジ500Wで1分ほど加熱し、良く混ぜ合わせます。冷めてしまったら40-50秒ほど再加熱した後に温かいご飯を投入。

  4. 4

    全体を混ぜ合わせて完成。お好みでブラックペッパーを。

コツ・ポイント

チーズに塩分があるので、味付けには少し注意が必要です。具材は冷蔵庫に残ってた冷凍インゲンのみ使用しましたが、お好みで他のものも追加していただければと思います。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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