レンコンのシャキシャキが良いですね。
ビタミンCが多く含まれ加熱しても
壊れにくいので風邪の予防などにも最適。
このレシピの生い立ち
一時期、梅干しに凝っていて
色々試した結果ほとんどの食材にも
合い、健康にもいいことがわかり
結構食卓に上がることが多いです。