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ノンフライヤーでカラっとから揚げのコツ
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ノンフライヤーでカラっとから揚げのコツ-レシピのメイン写真

ノンフライヤーでカラっとから揚げのコツ

蘭子222
蘭子222 @cook_40303890

ちょっとひと手間で、つっくかずにきれいにノンフライヤーで鶏のから揚げが出来ます。
このレシピの生い立ち
マリネしたボウルに卵と片栗粉を加えていましたが、ノンフライヤーだとお肉同士や網にくっついてしまうので、ばらばらに片栗粉をまぶしてみたら、カラっとパリパリに出来上がりました。

ちょっとひと手間で、つっくかずにきれいにノンフライヤーで鶏のから揚げが出来ます。
このレシピの生い立ち
マリネしたボウルに卵と片栗粉を加えていましたが、ノンフライヤーだとお肉同士や網にくっついてしまうので、ばらばらに片栗粉をまぶしてみたら、カラっとパリパリに出来上がりました。

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ノンフライヤーでカラっとから揚げのコツ

蘭子222
蘭子222 @cook_40303890

ちょっとひと手間で、つっくかずにきれいにノンフライヤーで鶏のから揚げが出来ます。
このレシピの生い立ち
マリネしたボウルに卵と片栗粉を加えていましたが、ノンフライヤーだとお肉同士や網にくっついてしまうので、ばらばらに片栗粉をまぶしてみたら、カラっとパリパリに出来上がりました。

ちょっとひと手間で、つっくかずにきれいにノンフライヤーで鶏のから揚げが出来ます。
このレシピの生い立ち
マリネしたボウルに卵と片栗粉を加えていましたが、ノンフライヤーだとお肉同士や網にくっついてしまうので、ばらばらに片栗粉をまぶしてみたら、カラっとパリパリに出来上がりました。

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材料

  • 鶏のもも肉 2枚
  • マリネ液
  • おしょうゆ 大さじ4
  • お酒 大さじ4
  • 生姜(チューブ) 小さじ1~2
  • にんにく(チューブ) 小さじ1~2
  • 卵(L) 1個
  • 片栗粉 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉をマリネ液に漬けて1時間以上冷蔵庫におく。マリネ液はお好きなものでも結構です。

  2. 2

    調理前に卵をマリネした鶏肉に混ぜる

  3. 3

    片栗粉をのばしたトレイに鶏肉を一つずつ置いてまぶす。

    • ノンフライヤーでカラっとから揚げのコツ作り方3写真
  4. 4

    180℃で3分余熱したエアフライヤーに並べて6分調理。ひっくり返して5分調理。合計10分~12分調理。

  5. 5

    出来上がり!
    サラダやトマトスープと一緒に!

    • ノンフライヤーでカラっとから揚げのコツ作り方5写真

コツ・ポイント

液体状だとノンフライヤーの網の上でくっついてしまうので、少し粉っぽいくらいの感じが良いと思います。
オーブンシートを引いてその上に乗せて焼くと言う方法もありますが、これだと熱気が回らず油も落ちません。

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蘭子222
蘭子222 @cook_40303890
2021/12/13 08:17に公開
東京に住む息子と大学生の娘の母。簡単で美味しいアメリカ料理や、アメリカ人の義理母に教えてもらった料理、シンガポール駐在時食べたお料理、アメリカのメキシカンTexMex 料理も日本でも作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 にんにく 卵 酒 しょうが

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