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ホットクックでイカ大根
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ホットクックでイカ大根-レシピのメイン写真

ホットクックでイカ大根

ぺぺぺすのう
ぺぺぺすのう @cook_40280290

ほっとくだけで大根やわらか美味しいイカ大根♡
最後に彩りの緑を散らせば見た目もGood！
このレシピの生い立ち
ホットクックのイカ大根、公式レシピ出して欲しい〜。
クックパッドでも見つからなかったので作ってみた！

ほっとくだけで大根やわらか美味しいイカ大根♡
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ホットクックのイカ大根、公式レシピ出して欲しい〜。
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ホットクックでイカ大根

ぺぺぺすのう
ぺぺぺすのう @cook_40280290

ほっとくだけで大根やわらか美味しいイカ大根♡
最後に彩りの緑を散らせば見た目もGood！
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ホットクックのイカ大根、公式レシピ出して欲しい〜。
クックパッドでも見つからなかったので作ってみた！

ほっとくだけで大根やわらか美味しいイカ大根♡
最後に彩りの緑を散らせば見た目もGood！
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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • イカ 2杯
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 白だし 大さじ1/2
  • 水 大さじ4
  • チューブしょうが 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、2cmくらいの厚さでいちょう切りにする。

  2. 2

    冷凍のイカ2杯を両面の皮に切れ目をいれ、2~2.5cmに輪切りする。(食べる時に歯切れが良くなる)

  3. 3

    ホットクックの内釜に大根を先に入れ、次にイカを平になるように入れる。

  4. 4

    調味料を入れ、かき混ぜユニットを装着。
    煮物を作る→中火、時々かきまぜる→25分でスタート。

  5. 5

    調理が止まったら味見をして、薄ければ醤油を少し足して追加加熱2分。
    良ければ完成！

  6. 6

    お好みで最後にインゲンや青ネギを散らす

コツ・ポイント

イカは加熱すると縮むので気持ち集めに切る。

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ぺぺぺすのう
ぺぺぺすのう @cook_40280290
2022/03/22 11:03に公開
自分用メモ。娘や私が好きなレシピ。
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