豚肉丼(しぐれ煮風)

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豚肉丼(しぐれ煮風)

なつっこりー's cooksnap of when they made 豚肉丼(しぐれ煮風).
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 350g
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 酒 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 生姜チューブ 少々
  7. ネギ 1/3

作り方

  1. 1

    豚肉を焼く。
    焼いてる間にタレの準備。
    酒、みりん、醤油、生姜、刻みネギ

  2. 2

    豚肉に火が通ったらタレ投入。

  3. 3

    煮詰める。

  4. 4

    完成

コツ・ポイント

甘めの丼ものです。
豚肉を細かく切った方がよりしぐれ煮になるかと。
タマネギなど野菜を入れても美味しいと思います。
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そこら辺にいる30代サラリーマンのキッチン日記です。新しく買ったティファールのフライパン持って喜んでんだ。作ったもん載せっぺ。
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