生クリームでパウンドケーキ(ほめられ酢)
てるこのレシピ @cook_40130182
バターがなかなか手に入らないので、生クリームでパウンドケーキを焼きました。ほめられ酢入りで、ふんわり美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
バターなしのケーキを試してみました。
生クリームでパウンドケーキ(ほめられ酢)
バターがなかなか手に入らないので、生クリームでパウンドケーキを焼きました。ほめられ酢入りで、ふんわり美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
バターなしのケーキを試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームにほめられ酢を入れて8分だてに泡立て、すぐに冷蔵庫へ入れておきます。
-
- 2
別のボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、さらにこめ油、バニラオイル、洋酒(お好みで)を入れて混ぜます。
-
- 3
2に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、冷やしていた生クリームを入れて全体を均一になるように混ぜ合わせます。
- 4
型のそこにレーズンをパラパラと振り入れ、おたまで生地を流し込みます。お好みでアーモンドスライスを上に飾ってください。
- 5
170℃に予熱したオーブンで35～40分焼いたら出来上がりです。すぐに食べない場合はあら熱を取り、ラップを巻いてください
-
コツ・ポイント
バターが入らないのであっさりとした味になりますが、ほめられ酢を入れると味がはっきりします。また生クリームを泡立てるのに酢の効果で素早く泡立ちます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692350
