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圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮
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圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮

remies
remies @smile_remies_kitchen

圧力鍋で時短、ホロホロのスペアリブ。
高齢者も食べやすいスペアリブになりました。
このレシピの生い立ち
おばが、お鍋でコトコト煮ていたスペアリブを圧力鍋で作ってみました。

圧力鍋で時短、ホロホロのスペアリブ。
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おばが、お鍋でコトコト煮ていたスペアリブを圧力鍋で作ってみました。

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圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮

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圧力鍋で時短、ホロホロのスペアリブ。
高齢者も食べやすいスペアリブになりました。
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おばが、お鍋でコトコト煮ていたスペアリブを圧力鍋で作ってみました。

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材料

  • スペアリブ 800ｇ
  • 梅酒 1カップ
  • 水 1カップ
  • お酒 1/２カップ
  • 醤油 1/4カップ
  • 粉かつお節 大さじ1/２
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作り方

  1. 1

    スペアリブをざるに入れ，熱湯をかけます。

    • 圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に梅酒，お水，お酒，醤油を入れます。

    • 圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮作り方2写真
  3. 3

    ２に１のスペアリブを入れます。

  4. 4

    かつお節の粉を入れて蓋をし，火にかけます。

    • 圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮作り方4写真
  5. 5

    圧力がかかったら，弱火にして，20分ほど煮ます。

  6. 6

    圧力がさがるまで，そのままおきます。

  7. 7

    圧力が下がったら、器に盛り付けていただきます！

    • 圧力鍋でホロホロスペアリブの梅酒煮作り方7写真
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remies
remies @smile_remies_kitchen
2020/04/29 06:58に公開
元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ 酒 梅酒

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