アヤメカサゴの煮付け

だるま丸 @cook_40305899
酒で一気に蒸しあげ火入れしてから調味する、かんたん煮付け
蒸しあげて、そのままポン酢をかけてもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
島根の友人が送ってくれたアヤメカサゴを煮付けにしました。
稲妻のように体側に走る黄色い不規則模様が美しいですね♪
アヤメカサゴの煮付け
酒で一気に蒸しあげ火入れしてから調味する、かんたん煮付け
蒸しあげて、そのままポン酢をかけてもおいしいですよ^^
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島根の友人が送ってくれたアヤメカサゴを煮付けにしました。
稲妻のように体側に走る黄色い不規則模様が美しいですね♪
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