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焼き野菜のだし浸し 【濃縮だしアレンジ】
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焼き野菜のだし浸し 【濃縮だしアレンジ】-レシピのメイン写真

焼き野菜のだし浸し 【濃縮だしアレンジ】

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

手作り濃縮だしを使ったアレンジレシピ。野菜をたっぷり食べたいときに。あっさりシンプルがクセになります。

このレシピの生い立ち
冷蔵保存OK!手作り濃縮だし(めんつゆ)(レシピID:20690146)を使ったアレンジレシピ。

手作り濃縮だしを使ったアレンジレシピ。野菜をたっぷり食べたいときに。あっさりシンプルがクセになります。

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焼き野菜のだし浸し 【濃縮だしアレンジ】

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

手作り濃縮だしを使ったアレンジレシピ。野菜をたっぷり食べたいときに。あっさりシンプルがクセになります。

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材料

2人分
  • なす 中1本
  • オクラ 4本
  • ミニトマト 6個
  • 油(炒め用) 小さじ1
  • 手作り濃縮だし ID:20690146 大さじ2
  • 水 120cc
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作り方

  1. 1

    濃縮だしを作る。
    レシピID:20690146

    • 焼き野菜のだし浸し 【濃縮だしアレンジ】作り方1写真
  2. 2

    ボウルに濃縮だしと水を合わせておく。

  3. 3

    野菜は食べやすい大きさに切り、オクラはさっと茹でる。油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼き、器に盛り②をかける。

    • 焼き野菜のだし浸し 【濃縮だしアレンジ】作り方3写真

コツ・ポイント

濃縮だしの代わりに市販のめんつゆでも作れます。

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2022/03/23 03:06に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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なす オクラ ミニトマト

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