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ひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】
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ひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】-レシピのメイン写真

ひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ひじきの香りと旨味が強い、炊き込みご飯は栄養満点!冷凍も可能なので、ストックしておくと何かと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
わがやのひじきの炊き込みご飯を、レシピにしました。

ひじきの香りと旨味が強い、炊き込みご飯は栄養満点!冷凍も可能なので、ストックしておくと何かと重宝しますよ。
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ひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

ひじきの香りと旨味が強い、炊き込みご飯は栄養満点!冷凍も可能なので、ストックしておくと何かと重宝しますよ。
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ひじきの香りと旨味が強い、炊き込みご飯は栄養満点!冷凍も可能なので、ストックしておくと何かと重宝しますよ。
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材料

2合分
  • お米 2合
  • 乾燥ひじき 10g
  • 人参 1/3本(約70g)
  • 油揚げ 1枚
  • ●白だし・酒・みりん 各大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●サラダ油 大さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お米はといでザルに上げて、15分置いて水気をきる。乾燥ひじきは洗ってザルに上げておく。

  2. 2

    油揚げと人参は細切りにする。

  3. 3

    ①と●を炊飯釜に入れて、2のメモリまで水を加えサッと混ぜ、乾燥ひじき、人参、油揚げの順にのせて炊飯する。

  4. 4

    ・1食分ずつラップに包み、ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
    ・凍ったまま600wで2分裏返して1分レンジで加熱する

  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/-cSq9QNRJS8

    • ひじきの炊き込みご飯【冷凍作り置き】作り方5写真

コツ・ポイント

・具材を入れたら混ぜないで、平らになるようにして下さいね。
・具材はなるべく同じ大きさになるように切って下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2022/03/23 11:31に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

ご飯 ひじき にんじん 酒 油揚げ 米

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