じゃがいもは半分に、キャベツはザク切り、玉ねぎはくし切り、人参、大根乱切りにする。ソーセージは切り込みを入れておく。

じゃがいもはラップをして、６００Wで３分加熱。

鍋に水を入れ、火をつけて１、２の具、ローリエを投入、煮込んでいく。

沸騰したら、野菜スープの素を入れ、塩、胡椒で味を整え、弱火で２０分程煮込んで完成。