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スパイスで作るキーマカレー
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スパイスで作るキーマカレー-レシピのメイン写真

スパイスで作るキーマカレー

はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

昨日チキンカレーを作ったので今回はそれを応用してキーマカレーを作ってみました。これも比較的簡単なのでぜひ作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
せっかくカレーを作ったのでまたカレーですが種類の違うものをと思い作ってみました。

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せっかくカレーを作ったのでまたカレーですが種類の違うものをと思い作ってみました。

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はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379

昨日チキンカレーを作ったので今回はそれを応用してキーマカレーを作ってみました。これも比較的簡単なのでぜひ作ってみて下さい
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せっかくカレーを作ったのでまたカレーですが種類の違うものをと思い作ってみました。

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材料

5人分
  • 玉ねぎ 3玉
  • 油 適量
  • にんにくチューブ 4cm
  • しょうがチューブ 4cm
  • 豚挽肉 450g
  • 塩胡椒 大さじ2杯
  • トマト缶 1缶
  • ターメリック 大さじ1.5杯
  • クミン 大さじ4杯
  • コリアンダー 大さじ3杯
  • カイエンペッパー 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて
    弱火ですりおろしにんにく、すりおろししょうが炒める。

  3. 3

    香りが出てきたら玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。

  4. 4

    飴色になったら豚挽肉をいれて塩胡椒を振り炒める。

  5. 5

    挽肉に火が通ったらトマト缶を入れてクミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーをいれる。

  6. 6

    全体的になじんだら弱火で10分加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げやすいので様子を見ながら混ぜることをおすすめします。

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はせがわだいき
はせがわだいき @cook_40276379
2020/04/28 07:24に公開
手の凝った料理も好きですがこちらでは簡単で美味しく誰でも出来るような料理を紹介していきたいと思います。
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