玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに油を敷いて
弱火ですりおろしにんにく、すりおろししょうが炒める。

香りが出てきたら玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。

飴色になったら豚挽肉をいれて塩胡椒を振り炒める。

挽肉に火が通ったらトマト缶を入れてクミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーをいれる。

全体的になじんだら弱火で10分加熱したら出来上がり。