お酒のお供に！クリームチーズの西京味噌漬
☆たかたろう☆ @cook_40297131
このご時世、美味しいお酒を飲みに行けないので、お家で美味しく飲めるおつまみを作りました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんでいただいたおつまみを再現しました
お酒のお供に！クリームチーズの西京味噌漬
このご時世、美味しいお酒を飲みに行けないので、お家で美味しく飲めるおつまみを作りました。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんでいただいたおつまみを再現しました
アプリでひらく作り方
- 1
市販の味噌に、みりん:1.5・酒:大さじ1.5・砂糖:大さじ3を入れてまろやかになるまで混ぜる。
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- 2
ひたすらまぜまぜ
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- 3
お鍋で煮沸したガーゼに
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- 4
巻いたら
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- 5
タッパーに入れて味噌に漬け込みます。
しっかり全体漬かるように、チーズの下にも敷き込みましょう。 -
- 6
全体がしっかり漬かるよう
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- 7
上から落として空気抜きしておきましょう。
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- 8
冷蔵庫で2〜3日寝かしたら、
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- 9
程よい塩気と、ほんのり甘くて
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- 10
チビチビつまみながら、日本酒と一緒にやると最高です。
いぶりがっこと一緒に食べると、なお幸せですd( 'Д' d) -
- 11
2020/05/03
「西京」人気検索TOP10入り
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
あっさり食べたいのなら1日、個人的には2〜3日漬けたほうがしっかり味で美味しく思います。
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