手羽先に塩胡椒をふる

ポリ袋に手羽先、片栗粉を入れてよく揉む

油を温めて、手羽先を入れ両面を焼く。

火を止め、キッチンペーパー で油を拭き取る。

混ぜ合わせた調味料を入れ、中火で絡める。