ルウで濃厚♪クリームシチュー
ゴロゴロ具沢山なクリームシチュー★
このレシピの生い立ち
箱の表記とほぼ変わりませんが、
作りやすくまとめました。
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鶏肉:大きく切る(唐揚げサイズ)
じゃがいも:4等分→水にさらす
人参:大きく乱切り
白菜:ザク切り
鍋にサラダ油を熱して鶏肉を焼く。
両面焼き色がついたら人参を加えて軽く炒める。
分量の水を入れる。
沸騰したら火を弱めてアクを取る。
じゃがいも・白菜を加える。
野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。(約15分)
※白菜たっぷりで蓋が閉まらなくてものせておけばあっという間にしんなり
一旦火を止めてルウを溶かす。
再び弱火でゆっくり混ぜる。
水を加減しながら
トロミがついたら牛乳・醤油を加えてひと煮立ちさせる。
出来上がり。
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