じゃがいもポタージュ（乳製品不使用）

じゃがいもポタージュ（乳製品不使用）-レシピのメイン写真

じゃがいもポタージュ（乳製品不使用）

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

バター、生クリーム不使用。じゃがいもの美味しさを存分に味わえるポタージュ。味付けは塩だけ(^^)
このレシピの生い立ち
お料理に生クリームを使うのがあまり好きではなく、体に優しいポタージュを作りたくて☆
ヴィーガンポタージュ完成(^^)

バター、生クリーム不使用。じゃがいもの美味しさを存分に味わえるポタージュ。味付けは塩だけ(^^)
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お料理に生クリームを使うのがあまり好きではなく、体に優しいポタージュを作りたくて☆
ヴィーガンポタージュ完成(^^)

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じゃがいもポタージュ（乳製品不使用）

・☆あゆ☆・ @cook_40296979

バター、生クリーム不使用。じゃがいもの美味しさを存分に味わえるポタージュ。味付けは塩だけ(^^)
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お料理に生クリームを使うのがあまり好きではなく、体に優しいポタージュを作りたくて☆
ヴィーガンポタージュ完成(^^)

バター、生クリーム不使用。じゃがいもの美味しさを存分に味わえるポタージュ。味付けは塩だけ(^^)
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お料理に生クリームを使うのがあまり好きではなく、体に優しいポタージュを作りたくて☆
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材料

4人分

じゃがいも（薄切り） 3個
玉ねぎ（薄切り） 1/2個
豆乳 300cc
水 200cc
塩小さじ1.5〜
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
鍋にオイルをひき、じゃがいもと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になってきたら水、塩を加えじゃがいもに火が通るまで煮る。
2

ブレンダーをかけて豆乳を加えて一煮立ちさせ、塩で味を整えて完成☆
お好みでペッパーなどをかけて(^^)

コツ・ポイント

水分量は様子を見て加減してください。
塩は始め少なめで入れ、後から調節すると良いです。

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

2022/03/21 08:21に公開

北海道

ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)

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このレシピのキーワード

豆乳じゃがいも玉ねぎ

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