砂肝とピーマンソテー
緑茶たん @cook_40328647
ピーマンのほろ苦さがアクセント！
ご飯のおかずは勿論、ビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
母がお弁当用によく作ってくれました。思いでの美味しい味です。
砂肝とピーマンソテー
ピーマンのほろ苦さがアクセント！
ご飯のおかずは勿論、ビールにもよく合います。
このレシピの生い立ち
母がお弁当用によく作ってくれました。思いでの美味しい味です。
作り方
- 1
砂肝の硬い部分を除き薄切り、ピーマンは千切り。
- 2
フライパンに油をひき
砂肝を炒めある程度火がとおったらピーマンを入れます。 - 3
☆で味をととのえたら出来上がり。器に移しレモンを絞る。絞る時は皮を下にすると香りがたちます。
コツ・ポイント
特にないですがレモンを絞る時は皮を下にすると香りが立ちます。
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