新玉葱のらっきょう甘酢漬け
CupOfTea @cook_40131525
らっきょうの甘酢が少し残った時にスライスして漬けるだけで一品出来ます。
このレシピの生い立ち
らっきょう漬けをしていて甘酢が少しだけ残ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
甘酢を瓶に入れ薄口スライスした新玉葱とスパイス類を入れて１日漬ける。
時々降って全体に甘酢を回す。 - 2
スパイスを取り除いて、玉葱を盛り大葉の千切りを飾る。
コツ・ポイント
特になし。
玉葱は少し甘酢より出ていても漬かっている間に柔らかくなって浸かります。
甘めなので少し酢を足しても良いかも。
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