鶏肉のカシューナッツ炒め
オイスターソースを加えるだけで、本格中華の味に。
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中華料理を食べたくて作りました。
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玉ねぎをくし切りにカット。鶏肉は一口大に切り、ごま油でよく炒める。
火が通ってしんなりしてきたら、がらスープの素を入れ、カシューナッツを入れ、砂糖と醤油を加え炒める。
そこにオイスターソースを入れさっと炒め、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。最後に絹さやを混ぜ、お皿に盛りつけ完成。
片栗粉でとろみを付けてオイスターソースを加えることで、中華になります。
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