電子レンジ用の内径18cm程 の1人用鍋を使っています。
なければ、少しフチの高いお皿にラップでも大丈夫です。

白菜は芯と葉に分け、芯は5mmの千切りにし、葉はざく切りにする。
長ネギは斜め薄切りにする。

東マルのうどんスープの素を使用。250ccで作る所を150ccのお湯でとかす。無ければうどんスープ用のつゆを濃く作る。

鍋に白菜の芯だけを入れて、③を大さじ3回しかける。
蓋をして2分半レンチンする。

④に白菜の葉→お肉→もやし→ネギの順に載せ、スープを50cc残して満遍なく回しかける。

蓋をして3〜4分お肉の色が変わるまでレンチンして残りのスープを全量上からかけて出来上がり。