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カボチャと豚バラのさっぱり炒め
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カボチャと豚バラのさっぱり炒め-レシピのメイン写真

カボチャと豚バラのさっぱり炒め

クックFP66AH☆
クックFP66AH☆ @cook_40330648

カボチャの甘みとお酢のさっぱり味が食欲をそそります〜♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉をさっぱり食べたくて。カボチャと水菜が冷蔵庫にあったので合わせてみました。子供にも大好評♡

カボチャの甘みとお酢のさっぱり味が食欲をそそります〜♪
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豚バラ肉をさっぱり食べたくて。カボチャと水菜が冷蔵庫にあったので合わせてみました。子供にも大好評♡

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カボチャと豚バラのさっぱり炒め

クックFP66AH☆
クックFP66AH☆ @cook_40330648

カボチャの甘みとお酢のさっぱり味が食欲をそそります〜♪
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豚バラ肉をさっぱり食べたくて。カボチャと水菜が冷蔵庫にあったので合わせてみました。子供にも大好評♡

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材料

4人分
  • カボチャ 1/4
  • 水菜 1袋
  • 豚バラ肉 300g
  • ☆塩 適量
  • ☆砂糖 小1.5
  • ☆にんにくチューブ 適量
  • ☆片栗粉 大1
  • ★カンタン酢(すし酢でも) 大2.5
  • ★醤油 小1
  • ★砂糖 小1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャを食べやすい大きさに切ってレンジで加熱(700wで5分ほど)

  2. 2

    水菜をしっかり洗って3センチくらいに切っておく

  3. 3

    豚バラ肉を3センチほどの食べやすい大きさに切って☆で下味をつけておく

  4. 4

    ごま油で熱したフライパンに水気を切った1を投入。表面に焼き目がついたら一度取り出しておく

  5. 5

    少しだけごま油を足して豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉に8割火が通ったら★を入れて絡め、4のカボチャと水菜を入れて一気に炒める

  7. 7

    水菜がしんなりしたら出来上がり！

コツ・ポイント

最後に水菜に火を通しすぎない方がシャキシャキ感も楽しめます。★を入れてからのスピード感がポイント♪

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クックFP66AH☆
クックFP66AH☆ @cook_40330648
2020/04/26 13:47に公開
冷蔵庫にあるものでいつも適当にご飯作ってます。最後に出来あがる料理は自分でも分からない〜笑
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 片栗粉 かぼちゃ 豚バラ肉

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