チキンとオレンジのアジアン風サラダ

masalin12 @cook_40188632
ジューシーチキンとオレンジがアジアン風味にとても合い、シリアルを入れることでボリュームも出て、朝の食事これ一品で十分!
このレシピの生い立ち
ジューシーチキンをただ乗せるだけではなく、和えサラダにしていっぱい食べたくて作りました。
材料はほぼコストコに行ったとき買います。夜作って、冷たく冷蔵庫で冷やし朝食べるのがマイブームです!
チキンとオレンジのアジアン風サラダ
ジューシーチキンとオレンジがアジアン風味にとても合い、シリアルを入れることでボリュームも出て、朝の食事これ一品で十分!
このレシピの生い立ち
ジューシーチキンをただ乗せるだけではなく、和えサラダにしていっぱい食べたくて作りました。
材料はほぼコストコに行ったとき買います。夜作って、冷たく冷蔵庫で冷やし朝食べるのがマイブームです!
作り方
- 1
レシピID20691534
で作ったサラダチキンを斜めに切る - 2
きゅうりとセロリは斜め薄切り、サニーレタス、オレンジ、パプリカは食べやすい大きさにザク切りにする。
- 3
ドレッシングの材料を作る。ナンプラーがない場合は塩で、調味料がなくても美味しいドレッシングになります。
- 4
2を大きなボールに入れ、1のチキンを入れる。上から3のドレッシングを入れてざっくりドレッシングが行き渡るように混ぜる。
- 5
最後にレーズン・アーモンド入りのシリアルをザクザクっと入れ軽く混ぜて器に盛る。
(ハニーレーズンアーモンドシリアルです)
コツ・ポイント
いろいろな生野菜を入れられますが、トマトを入れると水っぽくなり、アボガドを入れると色が悪くなります。アボガドにレモンをかけて使うと味が変わってきます。トマトとアボガドを入れる場合、最後に上に盛り付けるだけがいいと思います。
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