じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま１.５cm幅の輪切りにする。玉ねぎも１．５ｃｍ幅に、ソーセージは斜め半分に切る。

鍋にお湯を沸かして、塩ひとつまみとじゃがいもを入れ、１０分ほど柔らかくなるまで茹でる。

フライパンに無塩バターを入れ、弱めの中火で焦さないように溶かしたら、水気を切ったじゃがいもを入れてじっくり焼く。

焼き色がついてきたところでソーセージを入れる。

じゃがいもがカリッと焼けたら、おろしにんにくと玉ねぎ、塩をふたつまみほど加え、火が通ったらお皿に盛り付ける。

黒胡椒、パセリ、かけるチェダーチーズソースをかけて完成！！