簡単！鶏肉丼
どんぶりシリーズが無かったので
作ってみました！
このレシピの生い立ち
群馬にある登利平の鶏飯をマネして作りました(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉は５等分に切り分けます。
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- 2
調味料を合わせて煮汁を作り
ます。 -
- 3
煮汁が温まったら切り分けた鶏肉を入れて煮込みます。
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- 4
中火で鶏肉が焦げ付かないように裏返しながら煮込みます。
箸がスーッと刺されば火が通っているので大丈夫です！ -
- 5
火から下ろして１時間位冷ましたら鶏肉を薄く切り分けて再度煮汁に漬け込みます。
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- 6
漬け込んだ鶏肉を温かいご飯の上に乗せたら完成です( ≧∀≦)ノ
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コツ・ポイント
砂糖を使っているので強火で煮ると焦げるかもなので注意してください！
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