たまねぎを薄く切る

熱したフライパンに油を入れ、色が変わるまで豚肉を炒め、その後玉ねぎを入れ、透き通るまで良く炒めます。

キムチを150ｇ加え、よく混ぜ合わせながら炒めます。

ここに、オイスターソース小さじ2と、みりん大さじ2を加えます。良く混ぜ合わせたら完成です。

あったかご飯に、できた豚キムチを入れて、卵の黄身を乗せてみました。